Рецепт приготовления слоеного салата 'Печенкин' с куриной печенью, маринованными огурцами, вареными яйцами, морковью, луком и майонезом. Ингредиенты нарезаются и укладываются слоями в прямоугольное или овальное блюдо с высокими бортиками. Сверху салат посыпается желтком, тертым на мелкой терке.